Idag har jag varit otroligt produktiv. Imorse klockan 7.30 började jag mitt fjärde försök att baka surdegsbröd. Att. Baka surdegsbröd är helt helt företag, så jag förstår varför de är dyrare att köpa än vanligt bröd. Mellan jäsningarna och vikningarna har jag vårfixat tomten och fått ut alla utemöbler.
När allt var klart och brödet skulle jäsa en sista gång innan de skulle in ugnen, då passade jag på att sticka iväg på en runda med crossen. Jag ville utforska en skogsväg med det passande namnet Krossvägen som jag länge undrat över hur den är att cykla på. Jag hittade inte riktigt rätt där ute i skogen, så jag hamnade istället på en sjukt geggig traktorstig som sedan blev en häststig. Efter blott 9 km var jag tvungen vända hem, för växlarna gillade inte att vara nedkladdade med lera.
Det blev ändå strax över 1 mil ganska skoj cykling. Väl hemma, sattes bröden in i ugnen och efter en stund kunde jag ta ut mina första två riktigt lyckade surdegsbröd.
Sedan ängnade jag mig åt att tvätta, putsa och feja på cyklarna. Cyclocrossen ska på service i veckan för att senare lånas ut till min kollega Jessica som ska cykla Tjejvättern med den. När den är tillbaka från service ska jag och Jessica ha en liten första lektion att cykla med SPD-pedaler. Sedan ska vi ge oss ut på en första testrunda, så hon får lära sig cykeln. Tycker det är kul att kunna hjälpa henne som i år satt upp ett mål att klara Tjejklassikern, men som inte har en cykel som man bör ha när man cyklar ett 10 mila lopp.
