Idag startade jag mitt försök att dra ned på antalet kolhydrater som jag stoppar i mig dagligen. Tanken är inte att utesluta dem, utan bara dra ned på framförallt pasta, smörgåsar, kakor m.m. Min dag idag har innehållit följande:

Frukost:

1 kopp kaffe, 1 ägg och en liten skål med a-fil och 0,5 dl fruktmüsli med låg sockerhalt.

Förmiddagsmellis:

1 äpple

Lunch:

Halva tallriken fylld med diverse grönsaker, bara lite spagetti och till detta en köttfärssås med rotfrukter i.

Eftermiddagsmellis:

2 satsumas

Middag:

Ugnsgrillade squash och championer med ost och stekt kalvschnitzel utan panering. Lite smaksatt créme fraish till detta.

Såhär på kvällen så blir man ju extra sugen på det där som man sagt att man inte ska stoppa i sig. Just nu ligger de Finska pinnarna och skrattar åt mig i kakburken 😫.

Jag hittade även i GI-kokbok som jag haft i hyllan rätt länge. Den innehöll ju massa smakens som jag tänkte försöka mig på att laga. Den har recept på allt från frukostar, luncher och middagar med mindre kolhydrater i. Perfekt till dagar då jag inte tränar och inte behöver massor av snabba kolhydrater.